Блог

Как приготовить сазана из топора

Только люди далёкие от рыбалки и привыкшие покупать рыбу в ближайшем супермаркете, могут заявлять, что сазан невкусная рыба. Якобы запах у него специфический, да и на вкус так себе. Но, как говорил инопланетянин Альф (тот самый, что похож на кабана), если вы не любите кошек, то вы просто не умеете их готовить.

Рыбаки знают 101+ способ приготовить сазана. Сазан, фаршированный грибами. Сазан, запеченный в фольге. В сметанном соусе, с чесночным маслом и картофелем, панированный в сухарях. Уха из сазана. Хе из сазана, балык, рыбные котлеты и т.д. и т.п.

Но давайте представим, что под рукой у вас нет ни грибов, ни сметаны, ни чесночного масла (в «полевых условиях» обычное дело). Разве что пара картофелин, да головка лука. А кушать хочется, фазан пойман! Вот он – свеженький и мясистый у вас в руках. Тем более, что поимка крупного сазана – высший пилотаж, как тут не побаловать себя вкусным обедом (ужином)?

Самый простой способ приготовления сазана на рыбалке – пожарить на сковороде (вместе с луком и картошечкой). 

Не взяли с собой сковородку? 

Готовим элементарную уху! 

Отвариваем рыбу практически до готовности (предварительно очистив её) 20-25 минут, вынимаем, бросаем в бульон мелконарезанный картофель (так он сварится минут за 10-15). В это время очищаем сазана от костей, разделываем на небольшие кусочки и возвращаем в кипящий бульон. Добавляем лук (пусть и необжаренный), солим и перчим (если есть, чем перчить), даём ухе потомиться еще минут 5-10.

Даже котелка нет? Вы точно на рыбалку ехали?

Делаем шашлык!

Очищаем сазана и нарезаем его либо стейками, либо на филейные кусочки. Лук режем полукольцами. Если под рукой нет никакой ёмкости, то складываем заготовку в пакет, туда же лук, солим, перчим и маринуем часа 2. А пока идём в лес в поисках побегов молодых деревьев (если котелка у вас нет, то и на мангал рассчитывать не приходится, так?).

Очищаем побеги от кожи, оставляя её лишь в районе «ручки». Затачиваем остриё. Пропитываем получившиеся «шампура» водой, чтобы они не горели (пусть отмокают в воде часок-другой).

Насаживаем замаринованного сазана на импровизированные шампура и наслаждаемся. Жизнью, природой, фантастическими запахами и, конечно, божественным вкусом рыбы, приготовленной на огне, да ещё и на деревянных шампурах.

Проживание в эконом классе без потери качества услуг

На нашей базе появились номера эконом класса. Все номера оборудованы душевыми кабинами, санузлами, кондиционерами, спутниковым ТВ, комфортными кроватями. Где сможете отдохнуть после рыбалки или охоты.

Цены:
Двухместный (эконом) 4 000 рублей/сутки

Дополнительное место 2 000 рублей/человек

Теперь мы в Instagram

Уважаемые гости! Мы с радостью сообщаем, что мы зарегистрировались в социальной сети instagram

Выкладывайте ваши фотографии и ставьте хэштеги (#ribackiystan), будем рады!

Видео о базе «Рыбацкий стан»

В данном видео можете ознакомится с рыбалкой в Астраханской области и также вкратце ознакомится с нашей базой отдыха и рыбалки.

Зимняя рыбалка в Астрахани – к чему готовиться?

Рыбалка в Астрахани сейчас становится всё более популярным видом досуга. К нам приезжают из разных регионов и мест России, преодолевают сотни и даже тысячи километров, чтобы половить рыбу именно здесь.

Наши гости часто задают нам вопросы: на какой улов можно рассчитывать зимой, к чему готовиться? Поэтому в этой статье мы решили рассказать, чем зимняя рыбалка на нашей базе в Астрахани может порадовать рыбаков, и что нужно учитывать, планируя отдых. Когда можно начинать рыбалку?

Как правило, первый лёд у нас появляется уже в начале-середине декабря. Это очень рыбное время, но, к сожалению, небезопасное (так как рыбаки рискуют провалиться). В это время мы рекомендуем ловить рыбу рядом с базой – это и прибыльно, и безопасно. В декабре хорошо ловятся окуни, небольшая щука, вобла. Раскаты можно начинать уже в начале января – в это время лёд крепнет, и рыбаки уже не рискуют провалиться в воду. Сразу предупреждаем: вам нужно будет запастись большим арсеналом наживок и снастей – это и жерлица под щуку, и балансиры, и отвесные блесна. В январе рыбаки часто ловят щук, окуней, лещей – улова будет много, так что готовьте наживку (репейник, навозный червь, опарыш).

Кстати, рекомендуем посмотреть интересное видео, где показана зимняя рыбалка в Астрахани. https://www.youtube.com/watch?v=zvTpYBDGAN8

Как я могу получить информацию об открытии сезона зимней рыбалки?

Каждый год мы обязательно предупреждаем наших гостей о появлении льда и рассказываем о наших услугах. Так что если Вам интересна зимняя рыбалка в Астрахани – оставьте нам свои контактные данные (номер телефона или электронную почту), и мы обязательно сообщим Вам лучшие даты для приезда, расскажем о наших услугах и акциях. Не забывайте заходить на наш сайт – здесь мы тоже публикуем информацию о начале сезона, скидках и новых предложениях. На какой улов можно ожидать? Как подготовиться к рыбалке? Мы расскажем вам, какую рыбу чаще всего удается поймать нашим гостям, и объясним, как подготовиться к поездке.

Зимний окунь 

Для ловли окуня нужны:

• зимняя стандартная окуневая блесна;

• вольфрамовые мормышки или чертики некрупных размеров – в качестве наживки.

Если вы хотите поймать трофейный экземпляр, мы рекомендуем использовать семерки и снимать подвесные тройники. Так вы сможете увеличить средний вес пойманной рыбы (но и количество холостых поклёвок вырастет).

Красноперка 

Если летом красноперку можно поймать как хищника, на спининговые приманки, то зимой ловить эту рыбу на вертикальные блесны нежелательно. Хороший вариант наживки – красный червь (это, кстати, неоднократно доказано нашими гостями). Игра мормышкой медленная, с небольшими покачиваниями во время опускания и большой амплитудой. Если вы планируете поехать в Астрахань зимой, обязательно попробуйте поймать красноперку – это незабываемый опыт.

Густера 

Для того, чтобы поймать крупные экземпляры, лучше приезжать вначале зимы, на первый лёд. В это время нашим гостям попадались рыбы по 300-400 грамм. Астраханскую густеру поймать не сложно – вы можете использовать толстую леску (до 0,15 мм).

Заключение 

Если ваша цель – прибыльная зимняя рыбалка, Астрахань порадует вас большим уловом! Если у вас ещё остались вопросы, пишите или звоните нам, мы дадим бесплатную консультацию и всё подробно расскажем!

Приглашаем к сотрудничеству турагентства

Рыболовная база «Рыбацкий стан» заинтересована в увеличении потока любителей и профессионалов рыбалки, охоты в Астраханской области. Приглашаем туристические компании, организации и предприятие к взаимовыгодному сотрудничеству.

Наша компания гарантирует:

Высокое комиссионное вознаграждение

Своевременную выплату комиссионных

Гарантируем качественный сервис для туристов

По всем вопросам, обращаться по телефонам: +7 (927) 579-23-37

Рыбалка в Астрахани

Рыбалка в Астрахани! Астраханская область – это рай для рыбака. Местные рыбаки рассказывают удивительные истории о больших уловах, и это действительно не сказки. В водах Волги по-прежнему водится большая рыба и её реально поймать.

Почему именно отдых и рыбалка Астрахани?

Волга и Волго-Ахтубинская пойма славятся своим богатством, как на хищников, так и на «травоядных». Конечно, рыбы здесь уже не так много, как 15-20 лет назад, но она по-прежнему есть (и немало). Здесь легко найти тихое местечко, где практически нет туристов и других рыбаков.

Можно рыбачить круглый год. Когда бы Вы не приехали в Астрахань, Вы всегда найдете хорошую рыбу. Любители воблы могут смело приезжать в Прикаспийский регион весной. Октябрь-ноябрь – время для жереха, зимой популярна подводная ловля.

Много вариантов отдыха. Если Вы отдыхаете «дикарем», Вы без проблем найдете себе тихое местечко возле реки. Для любителей цивилизованного отдыха здесь открыто десятки турбаз, где обеспечивают не только жильем, но и необходимыми снастями.

Живописная природа. Здесь можно не только поймать много рыбы, но и отдохнуть в лесу или на пляже.

Куда поехать на рыбалку в Астрахани?
Мы подобрали для Вас 8 мест для удачного отдыха в Астрахани и описали, какая рыба там ловится, и как лучше подготовиться к поездке.

Читайте внимательно и готовьте свой маршрут на выходные.

Слияние речек Ахтуба, Ашулук и Харабалык, Харабалинский район

Это легендарное рыбацкое место в Астрахани (местные жители сразу называют эту местность обязательной для визита рыбаку). Но имейте в виду, найти тихий участок очень сложно. Все рыбные места оккупированы другими рыбаками (либо из турбаз, или дикарями).

Но если Вам повезло найти свободное место, рассчитывайте на отличный улов. Здесь можно поймать сома на 80 килограмм или шестикилограммового судака (особенно хорошая рыбалка во время дождя – только и успевай вытягивать удочку).

Ещё один важный момент: сюда очень сложно добраться в дождливую погоду. Дорогу размывает полностью, на джипе ездить невозможно. Единственный выход – трактор.

Когда поехать? Рыбалка в Астрахани — Легче всего найти тихое место здесь в июне. Но имейте в виду, Вам придется побороться с мошками – в первые дни лета здесь их очень много. И про средства от комаров не забудьте – они Вам точно пригодятся.

Полданиловка, Зеленые Пруды, речка Ахтуба; села Далта и Екатириновка на Волге
Эти села размещены возле районного центра Харабали, так что добраться сюда несложно. Они славятся своими крупными сомами (есть экземпляры, которые весят больше 100 килограмм). Летом здесь отлично клюют лещ и сазан. В августе хорошо ловится буффало (эта рыба из Америки превосходно прижилась в водах рек Ахтуба и Волга).
Ветреные дни более результативны, в штиль рыба неактивна (прежде чем собраться рыбачить, внимательно изучите прогноз погоды).
Если хотите поймать сома, найдите Гороховую Яму (она находится немного выше Зеленых Прудов). Именно здесь водятся самые внушительные сомы (80-100 килограмм). Если Вы будете рыбачить на Волге, подбирайте глубоководную снасть. В Ахтубе ловятся большие судаки на глубине 3-4 метра.

Если хотите поймать внушительного сома, будьте готовы к изматывающей охоте. Иногда рыбу приходится догонять несколько часов, поэтому будьте готовы попотеть ради великана.
Отдых? Рыбалка? Астрахань? Когда ехать? Здесь «рыбные» месяцы – это июнь и август.

Камызяк, Рыбацкий стан, Волга

Любителям цивилизованного отдыха здесь будет очень комфортно. Тут Вам выдадут необходимые снасти, разместят в уютных домиках и вкусно накормят. Можно взять в аренду лодку или катер.

Здесь хорошо ловятся щуки, судаки, сомы (если Вы на рыбалке впервые, Вам подскажут, какие снасти использовать).

Отдых? Рыбалка? Астрахань? Когда ехать? Рыбалка в Астрахани! На базе можно рыбачить круглый год, но лето традиционно считается самым удачным сезоном для отдыха.

Рыбалка в Астрахани — Ерик Тюрино, речка Бузан, село Бакланье, Красноярский район
Главное преимущество этих мест – разнообразие рыбы. Здесь ловятся небольшие «травоядные» и хищники покрупнее (поймать сома весом до 6 килограмм – обычное дело). Хорошо ловятся судаки, щуки, жерехи, сазаны.
Шансы найти 90-100-килограммового великана практически нулевые — любителям крупной рыбы здесь будет скучновато.
Когда ехать? Здесь можно рыбачить крупное лето (лучше не ехать в июне, потому что Вам будут надоедать насекомые).

Рыбалка в Астрахани — Стрелка рек Волга и Енотаевки, пос. Промысловый, Енотаевский район
Здесь ловятся сомы-великаны (очень много богатых прибережных ям). Неплохо клюют небольшие щуки и судаки (1-2 килограмма).
Когда ехать? Выезжайте на рыбалку ранним утром. Ближе к обеду улова практически нет.

Рыбалка в Астрахани — Хабаралинский район, Шамбайский остров, река Волга
Отличное место для любителей сомов – здесь много ям. Будьте осторожны с корягами, на береге их очень много (ожидайте немало зацепов).
Выше по течению реки водится небольшая хищная рыба – щука, судак. Возле ерика Митинка хорошо ловятся сазаны, бель, сомы.

Рыбалка в Астраханском районе — Поселок Речное, Волга; поселок Замьяны, Енотавский район
Возле села Речное хорошо ловится щука, судак, окунь, берш. Замьяны – это отличное место для любителей сомов: здесь проходит ряд прибережных ям по обоих берегах Волги. Тут же водится небольшая хищная рыба (судаки и щуки).
Особенно эффективна здесь рыбалка троллингом.

Рыбалка в Астраханском районе — Речка Ашулук, Соленое Займище, Зубовка, Черноярский район
Здесь отлично ловятся судаки, лещи, окуни, подлещики, щуки. Рыба, как правило, небольшая, но при везении можете поймать и 5-10 килограммовые экземпляры. Если Вам улыбнется удача, можете поймать сазана (но это скорее редкий случай, чем закономерность).
На внедорожнике Вы легко доберетесь сюда даже после сильного дождя, дорогу не размывает.
Желаем Вам удачной рыбалки, большого улова и хороших выходных! Будем рады, если эта статья 

Самая привлекательная рыбалка

Наверное, нет такого даже начинающего рыбака, который бы не знал, что наиболее привлекательная рыбалка – это рыбалка в Астрахани. Тем не менее, не все рыболовные базы в Астрахани предлагают любителям этого увлекательного и захватывающего занятия отличные условия для отменного времяпровождения. Это касается как ценового аспекта, так и условий проживания с качеством клева, что для многих рыбаков попросту неприемлемо…..

Именно поэтому многих любителей ловли рыбы интересует вопрос относительно рыбалки в Астрахани куда поехать, чтобы получить максимум удовольствия с минимальными затратами? Итак, куда поехать на рыбалку в Астрахани, чтобы отлично провести время? Конечно же, можно выбрать первую попавшуюся турбазу, но нет гарантий, что все желания и ожидания рыбака будут оправданы. Второй вариант – спросить совет у рыбаков, которые уже бывали на конкретной турбазе и знают, что там и как. Опять-таки, не все турбазы в Астрахани для рыбалки могут одинаково понравиться людям. К сожалению, даже данный вариант совсем приемлемый.

Именно поэтому лучшей во всех аспектах считается база отдыха в Астрахани для рыбалки, расположенная на стрелке трех банков: Никитинского, Рытого и Кулагинского. Естественно, это база Рыбацкий Стан, которая отличается от остальных турбаз вкуснейшей кухней, комфортабельными условиями проживания, наличием всех удобств и условий для отличного времяпровождения и множеством вариантов разновидностей рыбалки, ведь всего в 20 минутах езды на катере перед отдыхающими откроются красивейшие каспийские разливы.
Поэтому если интересна рыбалка в Астрахани, то идеальным для этого во всех аспектах будет база Рыбацкий Стан.

Фото рыбалки и охоты на нашей рыболовной базе

Выбирая базу и место для рыбалки опытный рыбак, в первую очередь, ориентируется на фотографии. Они помогают визуально оценить размеры базы, предлагаемые услуги, качество проведения мероприятий. Настоящий рыбак по изображению берега, залива и пейзажа может понять, удачное это место или нет, на какую рыбу стоит рассчитывать и какие аксессуары необходимо взять.

Именно поэтому сотрудники базы «Рыбацкий Стан» создали специальный раздел фото рыбалки в Астрахани, которые покажут вам:

— каким образом устроена база, какие виды номеров здесь представлены. Это поможет вам сформировать общее впечатление о сервисе и предлагаемых услугах;
— как проходят экскурсии и трансферы, чем можно заняться на базе, кроме охоты и рыбалки;
— природу этого края, без искажений и эффектов, достоверные фото отдыха на рыбалке;
— как туристы и приезжие проводят свое время, какие виды растений и зверей здесь представлены;

Фото про рыбалку остаются после гостей, все изображения делаются не профессиональными фотографами, а сотрудниками базы, посетителями и непосредственно клиентами. Это могут быть фото рыбалки на Волге или охота в степи на лисицу и кабана. Галерея базы «Рыбацкий Стан» с каждым месяцем становится все шире и разнообразней, возможно, именно вы в скором времени станете участником нашей жизни и останетесь в нашей фотобиблиотеке.

Конечно, для того чтобы сделать качественное фото, отображающее всю природу этого края, сперва, необходимо устроить замечательный отдых. Именно это является первостепенной задачей нашей базы. Природа Астрахани, изображения нашей базы, охота и рыбалка фото собраны в разделе «Фотографии», здесь вы сможете визуально сопоставить предлагаемые услуги и то, как мы предлагаем ними воспользоваться. Это не только подтолкнет вас к поездке, но и расширит ваши цели поездки, а значит, сделает отдых, рыбалку и охоту еще незабываемей.

Рыбалка в Астрахани — куда поехать?

Астрахань одно из наиболее живописных мест в России, именно сюда ежегодно прибывают сотни тысячи туристов, рыбаков и охотников. Причин этому может быть несколько:

— климат, к примеру, средняя температура летом достигает отметки 30-35C, зимой -30C. для этих широт характерна малая доля осадков, теплые юго-западные ветры, которые делают отдых комфортным в любое время года;
— расположение, сюда можно добраться, как на самолете, так и с помощью поезда и автобуса;
— комфортные условия для отдыха, рыболовные базы в Астрахани известны каждому уважающему себя рыбаку. Базы Астрахани подойдут, как для семейного отдыха, так и длительной, сезонной рыбалки и охоты;

–рыбалка и отдых в Астрахани привлекает не только природой, но и услугами и ценами, которые предлагают базы отдыха. «а 20-30 тысяч вы сможете не только провести несколько дней на базе, но и прокатиться на катере, попеть в караоке, отдохнуть на природе, сходить на экскурсии, заняться охотой, рыбалкой и даже привлечь детей к активному отдыху.

–рыболовная база отдыха в Астрахани Рыбацкий стан ориентирована на привлечение гостей из любых регионов страны и предлагает вам наилучшие условия для проживания, отдыха, спортивной охоты и рыбалки. «Здесь вам предложат полный комплекс услуг, от рыбалки в любое время года и охоты на зайца, волка, лисицу, кабана и фазана, до экскурсий, прогулок на катерах, отдыха в ресторанах и трансфера по наиболее живописным краем, природа которых не встречается нигде в мире.

Не знаете, куда поехать на рыбалку в Астрахани, подбираете наиболее выгодную базу для семейного круга, группы охотников и профессиональных рыболовов? Рыбацкий —стан сможет реализовать ваши идеи и планы на любое время года.